Ethiopia Shakiso 200gram
Mô tả
Quốc gia: Ethiopia, Kochere
Khu vực: Yirgacheffe
Trạm chế biến: Kochere
Độ cao: 1750 - 1850 MASL
Giống: Ethiopian Heirloom
Quy trình: Tự nhiên
Ghi chú hương vị: Nam việt quất, Vải, Lê Nashi
Khi xay, bạn đã có thể cảm nhận được mùi hương ngọt ngào của đào, chanh leo và những loại quả mọng. Khi bắt đầu pha, nước sẽ thậm chí còn khiến các hương vị của cà phê trở nên ngọt hơn làm bạn liên tưởng tới mứt của những loại trái cây này. Khi thưởng thức, vị ngọt vẫn là tông chủ đạo. Các hương vị hiện lên dày dặn và rõ nét trước khi kết thúc với hậu vị đào và hương hoa phảng phất trong khoang miệng. * Cách để ngửi được mùi hương dễ hơn đó là bạn hãy thử vào lúc cà phê vừa được chiết xuất xong và hãy còn đang nóng. Bạn hãy nhẹ nhàng hít vào thật chậm và cố gắng giữ mọi thứ trong khoang mũi càng lâu càng tốt để cảm nhận. Nếu hít một hơi quá sâu hoặc quá nhanh sẽ khiến các phân tử mùi hương lướt qua các tế bào cảm nhận trong khoang mũi quá nhanh và sẽ khó phát hiện mùi hơn. * Bạn hãy uống một ngụm đủ to để cà phê lấp đầy khoang miệng và mặt lưỡi để cảm nhận rõ ràng hơn. Sau đó nuốt xuống từ từ và cảm nhận thêm mùi hương trở lại từ khoang miệng.
